地元で話題の水色のキッチンカー「うみゆき食堂／atebacca」さんに行ってきました！
場所は「おかしの森くるみ」さんの隣の敷地にあり、最近オープンしたばかりのお店です。
前を通るたびに気になっていたので、ついに訪問してみました。
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有機野菜×手作り＝店主こだわりの自然派弁当
「うみゆき食堂 atebacca」さんでは、有機栽培や自然栽培の食材を使った手作り弁当・総菜・ドリンクを販売しています。
店主の方が「安心安全で本当においしいと思えるものだけを提供したい」との思いで、すべて手作りされているそうです。
今回いただいたのは、チキンガーリックステーキの入った日替わり弁当。
お弁当箱の中には、8種類の彩り豊かな総菜がぎっしり詰まっていて目でも楽しめる内容です。
メインのチキンガーリックステーキは香ばしいガーリックの香りが食欲をそそる！
バーダックの唐揚げ（ごぼう）、切り干し大根は味付けが絶妙！
人参ラぺの酢の物は、さっぱり感がアクセントに！
どれを食べても「丁寧に作られているな」と感じられる味で、素材の良さが際立っています。
その場で挽きたて！こだわりのオーガニックコーヒー
食後はドリンクもおすすめ。
「うみゆき食堂」さんでは、フェアトレードのオーガニックコーヒーを提供しており、注文後に豆をその場で挽いてくれるんです！
香りも抜群、コクのある深い味わいで、余韻が心地よく残る一杯でした。
苦味と酸味のバランスがちょうどよく、コーヒー好きにはたまらないと思います。
笑顔が素敵な店主との会話も魅力のひとつ
今回初めて訪れましたが、店主の方がとても明るくてフレンドリー。
素材の話など丁寧に説明してくださり、楽しい体験になりました。
次回は、気になった総菜を目当てに、また、いろいろお話できたらいいなと思っています。
「うみゆき食堂 atebacca」店舗情報
場所：豊明市間米町敷田1271-116
最新情報： 営業日・メニューはInstagramで要チェック！
営業時間（変動あり）
月・火曜：10時ごろ〜日没
水曜：定休日
木曜：定休日（営業する日もあり）
金曜：15時ごろ〜
土曜：12時ごろ〜
日曜：定休日（イベント時に営業あり）
グレイス不動産 多々納
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