刈谷市にあります、地元でちょっと有名な天ぷら屋さん
「天ぷら杉」さんに行ってきました。
親子３代で営んでいて、
季節の食材や、珍しい食材がいただけます。
今の時期は、
カキや白子、
変わり種では、卵の黄身や、カニ味噌など。
見たことも聞いたこともない「ヒシの実」「クワイ」という食材もありました。
今回はカウンターに座ることができたので、
「これは天つゆでどうぞ」
「これは塩でどうぞ」
など、大将の説明を聞きながら。
珍しい食材は、実際に現物を見せていただきながら。
とっても美味しかったです。
食べ進めていて気が付いたのですが、
よく見ると、魚や海老の向きが他の方は左を向いているのに、
私だけ右を向いて置かれていきます。
理由はほどなく判明！
左利きだからです！
こんな心遣い、とってもありがたいです。
春頃になると、山菜やタケノコなどが出るそうです。
春の食材もとっても魅力的です。
頃合いを見計らって、また行こうと思います。
森
