岐阜県の八百津町に「栗きんとん」を買いに行ってきました
八百津出身の知り合いの方からおしえていただいた
『緑屋老舗』さんに行ったら、
なんと１時間待ち
午後２時頃にお店に着いたのに、
「お渡しは３時過ぎになりますがよろしいですか？」と言われました
なんでも、今炊き上がっている釜のは完売で、
次の釜のでないと用意ができないとのこと
予約をして、待ち時間の間に他の和菓子屋さんに行くことにしました。
八百津町は同じ通り沿いの数百ｍの間に３軒の「栗きんとん」を
販売しているお店があると聞いていたので、他の２軒のお店に
『亀喜総本家』さん
と
『梅屋』さん（
忘れてしまいました）です。
２軒のお店に行ってもまだ時間があり、
スーパーで
時間を過ごし、３時過ぎに『緑屋老舗』さんに戻ると
「本日分、完売」の看板が出ていました
１時間の待ちはちょっと大変でしたが、買えてよかった
出来たてを早速いただいてみると
岐阜県産の栗を１００％使用して作られた「栗きんとん」は
しってりとした食感で甘さは控えめ、栗の香りが口に広がり幸せ
どのお店のも食べてみましたが、
３軒の中では、やっぱり『緑屋老舗』さんのが一番の
です。
真野
