4月のお菓子教室は「いちごのショートケーキ」でした

１ホールのケーキに２パックのと、

たっぷり「いちご」を使った、

とっても贅沢なショートケーキです

 

１年に数回デコレーションケーキを作りますが、

決められた量の生クリームで、

デコレーションを完成させるのは、なかなか難しく、

クリームの始めは柔らかすぎるかなぁ…くらいの感じでも、

最後のほうになるとパサついてしまいます

まだまだ修行が必要です

 

真野

グレイス不動産